Warum sollen Kleinkinder unter einem Jahr keinen Honig essen?https://homepagedesigner.telekom.de/.cm4all/widgetres.php/com.cm4all.wdn.social.LinkedIn/images/thumbnail.svg

Im Honig können Sporen des Bakteriums Clostridium botulium auftreten.

Dieses erzeugt Toxine, die für Kleinkinder  unter sechs Monten lebensgefährlich sein können (Säuglingsbotulismus) .

In Honigen aus Deutschland konnte das Bakterium bis heute nicht nachgewiesen werden. Trotzdem ist eine gewisse Vorsicht geboten. Das Robert Koch-Institut empfiehlt daher aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes Kindern unter einem Jahr keinen Honig zu verabreichen.




Warum deutscher Honig?

 Warum wird Honig so oft gemischt? Siehe unten Info zum Honigmarkt.